Livro Guia Prático de Fitoterapia em Nutrição - Autora: Eliane Petean Arena.

Descrição:

O Conselho Federal de Nutricionistas, em resolução recente, concedeu autonomia ao nutricionista para prescrição de plantas in natura frescas, ou como droga vegetal nas suas diferentes formas farmaceuticas, sempre que julgar ncessário e conveniente, como estratégia complementar e integrante da prescrição dietética.
Dentro deste contexto é fundamental à pratica clínica do nutricionista, que a incorporação do uso de plantas medicinais e fitoterápicos, no processo de cuidado nutricional, ocorra de forma segura e eficaz.

Este Guia Prático de Fitoterapia em Nutrição foi elaborado para oferecer ao nutricionista um manual de consulta rápida e objetiva, de forma a colaborar com a disseminação e aplicação de conhecimentos sobre o uso de plantas medicinais e fitoterápicos na prática clinica.

Sumário

Introdução: Alimentação equilibrada: uma vida saudável - Fitoterapia - Fitoterápicos

Sugestão de manipulação: Partes das plantas utilizadas na manipulação das fórmulas fitoterápicas - Sugestão de manipulação de fitoterápicos de acordo com a indicação clínica de prescrição

Chás: Definição - A história dos chás - Modos de usar as folhas aromáticas ou terapêuticas - As finalidades terapêuticas para cada tipo de chá - Sugestões de chás medicinais

Sucos: Definição - Propriedades funcionais de alguns alimentos - Sugestão de sucos funcionais

Anexos: Lista de registro simplificado de fitoterápicos - Regulamentação da prescrição fitoterápica pelo nutricionista: resolução CFN 402, de 30/07/07