Cachaça Artesanal Bousquet. Produzida na Fazenda Monte Castelo, às margens do Rio Itabapoana, em Bom Jesus do Itabapoana, interior do estado do Rio de Janeiro. Totalmente artesanal e, preservando uma tradição centenária, a 'Cachaça Bousquet' possui um rigoroso controle de qualidade, desde o plantio, colheita manual sem queima, moagem no mesmo dia da colheita e fermentação natural até a destilação da pura cachaça, sem haver portanto transtorno ecológico.